Degustazione Hoyo de Monterrey Double Coronas

Cari lettori, oggi ci dedichiamo alla degustazione di un sigaro ricco di storia e molto ricercato tra gli aficionados l’Hoyo de Monterrey Double Coronas.

Negli anni ’60 il Double Coronas di HDM era proposto all’interno di favolosi cajón da 100 sigari e a oggi è uno dei pochissimi prominentes ancora disponibili nel confezionamento in cabinet 50. 

L’Hoyo de Monterrey Double Coronas, vitola de galera Prominentes 194 mm per 49 di cepo, si presenta con una capa colorado, ben tesa, luminosa e dai toni bruni. Al tatto la capa risulta oleosa con un riempimento regolare. Una volta tagliato, a crudo si avvertono aromi di cacao dolce, terra e pepe nero.

Nel primo tercio si percepiscono aromi di cacao dolce, terra, cuoio e un accenno di note tostate, con una forza media-leggera.

La fumata prosegue su un registro aromatico dolce  e gli aromi principali sono cacao dolce, cuoio e terra.

Nell’ultimo tercio, si evidenziano aromi di cacao dolce, terra, cuoio, pepe nero e aromi tostati, con una forza medio-forte.

Nel corso della fumata si è riscontrata una dinamica evoluzione aromatica, con aromi fini e ben bilanciati tra loro.

Il sigaro degustato ha mostrato fin da subito la sua eleganza, ma un periodo di affinamento di 5-10 anni, potrebbe riservare ulteriori sorprese, grazie anche al suo confezionamento in cabinet 50.

Si consiglia di degustarlo al pomeriggio, in abbinamento a un Ron Santiago 12 años.

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